A Huîtrerie Régis é o oyster bar parada obrigatória em Paris.

Colado em Saint-Germain-des-Prés, o restaurante tem decoração minimalista, iluminação clara e muito branco por todos os lados.

O Green Spot oferece culinária vegetariana com a proposta desafiadora de satisfazer o paladar de vegetarianos e não vegetarianos.

A cozinha do chef Marcelino Jimenez explora o rico e diverso universo dos vegetais, interpretando os produtos de diferentes pontos de vista em uma culinária inventiva e deliciosa.

A MONOCLE foi lançada em 2007 como uma revista de assuntos globais.

A publicação (que ficou famosa pelo olhar vanguardista, layout cool e conteúdo variado) tinha DNA tão forte que acabou virando marca. A empreitada seguinte foi, em parceria com a editora alemã Gestalten, o lançamento do livro “The Monocle guide to better living” – que foi sucesso instantâneo – seguido pelo “The Monocle guide to drinking & dining” e os travel guides de cidades como Londres, NYC e Tokyo.

O País Basco guarda uma das experiências gastronômicas mais sensacionais da Espanha.

No minúsculo município de Atxondo (há 45 min de Bilbao e 1h30min de San Sebastian) está localizado o Asador Etxebarri.

O NuBel faz parte do projeto gastrocultural que completa a experiência dos visitantes do museu Reina Sofia.