Apesar de considerado um dos pratos mais conhecidos da tradicional cozinha francesa é uma missão (quase impossível) encontrar as frog legs (patinhas de rã) nos menus, seja de restaurantes estrelados ou em bistrozinhos locais.

Por essa (e outras razões) o restaurante Rainettes está entre uma das descobertas mais legais dessa última visita à Paris.

O Green Spot oferece culinária vegetariana com a proposta desafiadora de satisfazer o paladar de vegetarianos e não vegetarianos.

A cozinha do chef Marcelino Jimenez explora o rico e diverso universo dos vegetais, interpretando os produtos de diferentes pontos de vista em uma culinária inventiva e deliciosa.

A costa da Inglaterra é belíssima, a região conhecida como Cornwall fica no sudoeste inglês e abriga cidades cheias de charme. Se você for apreciador de arte e boa gastronomia, não pode deixar de incluir esse destino em seu próximo roteiro.

O Chicama aposta em um menu inspirado pelos arrojados sabores da culinária peruana.

O restaurante de frutos do mar localizado no charmoso bairro de Chelsea recebe diariamente peixes da região da Cornualha (litoral da Inglaterra) e faz uso inventivo de produtos sazonais britânicos.

A MONOCLE foi lançada em 2007 como uma revista de assuntos globais.

A publicação (que ficou famosa pelo olhar vanguardista, layout cool e conteúdo variado) tinha DNA tão forte que acabou virando marca. A empreitada seguinte foi, em parceria com a editora alemã Gestalten, o lançamento do livro “The Monocle guide to better living” – que foi sucesso instantâneo – seguido pelo “The Monocle guide to drinking & dining” e os travel guides de cidades como Londres, NYC e Tokyo.

O NuBel faz parte do projeto gastrocultural que completa a experiência dos visitantes do museu Reina Sofia.